“Je bent wat je eet”, is een bekend gezegde. Om deze reden wordt tijdens de anamnese het voedingspatroon meegenomen en bekeken. Minstens zo belangrijk is het nagaan of de belangrijke voedingsstoffen ook opgenomen en verteerd kunnen worden door het lichaam. Op het moment dat dit niet het geval is, worden adviezen gegeven die de opname gemakkelijker maken waardoor men zich al snel beter voelt.